fovea sing 01

擅長粵菜的阮浩陞師傅(香港)得獎菜式「帽子戲法」,大膽創新得到【李錦記青年廚師中餐國際大賽2016】「金獎」、「最佳創意獎」及「最佳醬料配搭獎」,在菜式中融入東南亞風味,運用了香茅、金不換等食材,搭配李錦記沙茶醬、港式爆炒醬、泰式甜辣醬、特級鮮味生抽等調味,以創新的意念及靈巧的技術變出了名符其實的「帽子戲法」,勇奪三個獎項,絕對實至名歸。

fovea sing 01

fovea sing 01

fovea sing 01

Go to top